超聲波細胞破碎儀是物質(zhì)介質(zhì)中的一種彈性機械波，它是一種波動形式，因此它可以用于探測人體的生理及病理信息，既診斷超聲。同時，它又是一種能量形式，當達到一定劑量的超聲在生物體內(nèi)傳播時，通過它們之間的相互作用,能引起生物體的功能和結(jié)構(gòu)發(fā)生變化，即超聲生物效應(yīng)。
 

　　超聲波細胞破碎儀是利用一種超聲波在液體中產(chǎn)生空化效應(yīng)的多功能、多用途的儀器，空化效應(yīng)是在超聲照射下，生物體內(nèi)形成空泡，隨著空泡震動和其猛烈的聚爆而產(chǎn)生出機械剪切壓力和動蕩，使腫瘤出血、組織瓦解以致壞死。另外，空化泡破裂時產(chǎn)生瞬時高溫(約5000℃)、高壓(可達500×104Pa)，可使水蒸氣熱解離產(chǎn)生.OH自由基和.H原子，由.OH自由基和.H原子引起的氧化還原反應(yīng)可導致多聚物降解、酶失活、脂質(zhì)過氧化和細胞殺傷。
 

　　超聲波細胞破碎儀能用于各種動植物細胞、病毒細胞、細菌及組織的破碎，也可用于各類無機物質(zhì)的破碎重組，同時可用來乳化、分離、勻化、提取、消泡清洗及加速化學反應(yīng)等；被廣泛應(yīng)用于生物化學、微生物學、藥物化學、表面化學、物理學、動物學農(nóng)學、醫(yī)學、制藥等領(lǐng)域的教學、科研、生產(chǎn)。
 

　　超聲波細胞破碎儀空化作用表現(xiàn)：
 

　　1、蒸汽型空化對污物層的直接反復沖擊，一方面破壞污物于清洗件面的吸附，令一方面也會引起污物層的疲勞破壞而與清洗件表面脫離。
 

　　2、存在于液體中的微氣泡(空化核)在聲場的作用下振動，當聲壓達到一定值時，氣泡將迅速變大，然后突然閉合，在氣泡閉合時產(chǎn)生的沖擊水波能在其周圍產(chǎn)生上百兆帕的壓力，破壞不溶性污物而使它們分散在清洗液中。
 

　　3、對于有油污包裹住的固體粒子，由于超聲空化的作用，兩種液體在界面迅速分散而乳化。固體粒子即行脫落。
 

　　4、氣體型氣泡的振動對固體表面進行擦洗，污物一旦有縫可鉆，氣泡酒可以“鉆入裂縫中作振動，使污層脫落。例如工件上的氧化層酒可以比較輕易被氣泡剝離。
 

　　5、超聲空化在固體和液體界面上鎖產(chǎn)生的告訴微射流能夠出去或削弱便捷污層，增加攪拌作用，加快可溶性污物的溶解，強化化學清洗劑的清洗作用。
 

　　6、空化氣泡本身在振蕩過程中，將伴隨著一系列二階現(xiàn)象發(fā)生，如輻射扭力。輻射扭力在均勻液體中作用于液體本身，從而導致液體本身的環(huán)流，即稱之為聲流。這個聲流可以作用于量級較大的范圍，也可限于微米量級較小的范圍內(nèi)，后者常被稱為微聲流，它可以使振動氣泡表面處在很高的速度梯度合黏滯應(yīng)力，這種應(yīng)力有時高達100Pa以上，足以使工件表面污物造成破壞而使其脫落。